黄柏食疗保健应用

黄柏味苦，性寒，归肾、膀胱经，具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、黄柏茶。功效：清热燥湿、泻火解毒。原材料：黄柏5g，冰糖适量。做法：将黄柏洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于湿热泻痢、黄疸、带下等。

二、黄柏菊花茶。功效：清热泻火、清肝明目。原材料：黄柏5g，菊花5g，冰糖适量。做法：将黄柏、菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于目赤肿痛、口舌生疮等。

三、黄柏粥。功效：清热燥湿、健脾和胃。原材料：黄柏10g，粳米50g，白糖适量。做法：将黄柏洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于湿热泻痢、骨蒸劳热等。

四、黄柏苍术饮。功效：清热燥湿。原材料：黄柏10g，苍术10g，冰糖适量。做法：将黄柏、苍术洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于湿热下注之痿痹、带下等。

五、黄柏知母饮。功效：滋阴降火。原材料：黄柏10g，知母10g，冰糖适量。做法：将黄柏、知母洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于阴虚火旺之骨蒸劳热、盗汗、遗精等。

六、黄柏外用。功效：清热燥湿、解毒疗疮。原材料：黄柏适量。做法：将黄柏研成细末，用凉开水调成糊状，外敷患处；或煎浓汤放凉湿敷皮肤患处。适用于湿疹、湿疮、带下阴痒等。

注意：黄柏性寒，脾胃虚寒者慎用。