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枸橘为芸香科枳属植物枳的未成熟果实，又称铁篱寨、臭橘，主要含挥发油、黄酮类、生物碱、多糖、氨基酸、微量元素等成分，现代药理研究表明其具有多种生物活性。
一、对消化系统的作用。枸橘具有疏肝和胃、理气止痛作用，能促进胃肠蠕动，对胸腹胀满、胃痛、食积不化有较好疗效。
二、抗炎作用。枸橘具有抗炎作用，能减轻炎症反应。
三、抗菌作用。枸橘具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用。挥发油是其抗菌的主要有效成分。
四、抗病毒作用。枸橘具有一定的抗病毒作用。
五、抗肿瘤作用。枸橘中的黄酮类成分对多种肿瘤细胞具有抑制作用。
六、对心血管系统的作用。枸橘具有一定的降血压、降血脂作用。
七、其他作用。枸橘还具有抗氧化、免疫调节、解酒毒等作用。
八、用法用量。内服：煎汤，9-15g；或煅研粉服。外用：适量，煎水洗；或熬膏涂。
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