盘龙参食疗保健应用

盘龙参味甘、苦，性平，归肺、肝、肾经，具有益气养阴、清热解毒的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、盘龙参茶。功效：益气养阴、清热解毒。原材料：盘龙参10g，冰糖适量。做法：将盘龙参洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于病后虚弱、阴虚内热等。

二、盘龙参麦冬茶。功效：养阴生津。原材料：盘龙参10g，麦冬6g，冰糖适量。做法：将盘龙参、麦冬洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于阴虚内热、热病津伤口渴等。

三、盘龙参粥。功效：益气养阴。原材料：盘龙参15g，粳米50g，白糖适量。做法：将盘龙参洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于病后虚弱、阴虚内热等。

四、盘龙参炖鸡。功效：益气养阴、滋补强壮。原材料：盘龙参15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，盘龙参洗净；同放入炖盅中，加水适量，隔水炖2小时，加盐调味即可。适用于病后虚弱、腰痛酸软等。

五、盘龙参百合汤。功效：养阴润肺。原材料：盘龙参10g，百合15g，冰糖适量。做法：将盘龙参、百合洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于阴虚久咳等。

六、盘龙参外用（鲜品）。功效：清热解毒。原材料：鲜盘龙参适量。做法：将鲜盘龙参洗净，捣烂。用法：外敷患处，适用于毒蛇咬伤、烫火伤、疮疡痈肿等。

注意。盘龙参性平，有湿热瘀滞者忌服。盘龙参鲜用清热生津较佳。