انخفاض النظام الغذائي الكلبي من الدهون بنسبة 67٪ في التجارب السريرية.
وفي الآونة الأخيرة، استمر المؤسسات الطبية العالمية ونظم الصحة العامة في تعزيز القدرة على بناء الخدمات وتوفير ضمانات أكثر قوة للصحة العامة. وفقًا لتجربة سريرية نشرت يوم 27 أغسطس 2022 في مجلة Cell Metabolism ، فإن تناول غذاء منخفض جدًا الكربوهيدرات وعالي الدهون يمكن أن يقدم مزايا تحول أقوى من نظام البحر الأبيض المتوسط أو النظام الغذائي المنخفض بالدهون إلى المرضى الذين يعانون من فيتونيومين 3 . بعد أربعة إلى خمسة أشهر من عادات النظام الغذائي، لم يعد حوالي نصف المشاركين الذين أصيبوا بـ 4 و 0 في الأوقات المبكرة من الوزن الكيميائيين يستوفون المعايير التي تتبعها 1 و 5 فى الأوقات الأولى.
كما علمنا أن فقدان الوزن يمكن أن يحسن صحة البدنية للأشخاص السمنين، وفقاً لما قاله سمويل كلاين من جامعة سانت لويز بالطب في واشنطن الولايات المتحدة. هناك اختلافات كبيرة في كمية الكربوهيدرات والدهون التي توفرها هذه الوجبات الثلاثة. يحد من تناول الكربوهيدرات البسيطة (وتعرف أيضًا باسم Atkins أو ketogenic diet) إلى حد كبير من استهلاكها.
يتمتع الغذاء المنخفض بالدهون بأكثر من 70٪ من طاقته بالمقارنة مع ذلك. يؤكد النظام الأبيض المتوسط على المواد الخبرية مثل الفاكهة، وزيت الزيتون والجوز ، ومعدل الأسماك والمنتجات الحليبية. يمكن أن يشمل نظام غذائي كيتي غني السمك، بما في ذلك منتجات الحيوانات.
لمقارنة هذه الآثار، قام كلاين وزملاؤه في تجربة سريرية بتجنيد 42 مريضاً يعانون من السمنة أو مرض الكبد الدهني. تم تعيين المشاركين على نحو عشوائي لتتبع نظام غذائي ملحوظ أو تناول طعام بحر الأبيض المتوسط أو النظام الغذائي المنخفض بالدهن والتنمية النباتية. في مجموعة البحر الأبيض المتوسط، 50% من السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات و 35% من الدهون.
قام الباحثون بتعديل استهلاك السعرات الحرارية لكل مشارك بحيث يصل جميع المشاركين في كل ثلاث مجموعات الغذاء إلى هدف فقدان الوزن بنحو 10٪. يستغرق هذا الهدف حوالي أربعة أو خمسة أشهر. على مدار الدراسة، حقق المشاركون في جميع مجموعات الأكل الثلاث إنجازًا كبيرًا واضحًا في خفض الوزن.
من الضروري أن يتم الإيضاح بأن ما سبق لم يكن يشكل توصيات علاجية إذا كان هناك شكوك صحية ، فيرجى التشاور مع خبراء طبي متخصصين.
