菟丝子食疗保健应用

菟丝子味辛、甘，性平，归肝、肾、脾经，具有补益肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻的功效；外用消风祛斑，在食疗保健中有一定应用。

一、菟丝子茶。功效：补益肝肾、明目。原材料：菟丝子10g，冰糖适量。做法：将菟丝子洗净，捣碎，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肝肾不足、目昏耳鸣等。

二、菟丝子枸杞茶。功效：补益肝肾、益精明目。原材料：菟丝子10g，枸杞子10g，冰糖适量。做法：将菟丝子、枸杞子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

三、菟丝子粥。功效：补益肝肾、固精缩尿。原材料：菟丝子15g，粳米50g，白糖适量。做法：将菟丝子洗净，捣碎，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

四、菟丝子炖鸡。功效：补益肝肾、安胎。原材料：菟丝子15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，菟丝子洗净，用纱布包好；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于肝肾不足、胎动不安等。

五、菟丝子酒。功效：补益肝肾、固精缩尿。原材料：菟丝子100g，白酒1000ml，冰糖适量。做法：将菟丝子洗净，放入白酒中，加入冰糖，密封浸泡15天即可。用法：每次10ml，一日2次。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

六、菟丝子羊肝汤。功效：补益肝肾、明目。原材料：菟丝子15g，羊肝200g，生姜、盐适量。做法：将羊肝洗净切片，菟丝子洗净，用纱布包好；同放入锅中，加水炖煮1小时，加盐调味即可。适用于肝肾不足、目昏耳鸣等。

注意：菟丝子性平，阴虚火旺、大便燥结、小便短赤者禁服。