灵芝的食疗药膳

烹入葱姜小料，倒入虾仁、枸杞，加盐、料酒、高汤，调好口味，颠翻均匀即成。 【功效】　滋补肾肝，益精明目。 【应用】　腰膝酸痛，头晕眼花等。 灵草鸭子 【原料】　净鸭子1000克，土豆100克，灵芝10克，冬虫夏草10克。 【制作工艺】　鸭子宰杀洗净。入水汆透，插上虫草。将土豆和灵芝上笼蒸透提出药液，倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。 【功效】　补气强身，健胃安神。 【应用】　虚劳咳喘，头晕失眠，消化不良等。 枸杞莲子 【原料】　枸杞子50克，莲子150克，冰糖100克，蜜蜡10克。 【制作工艺】　将莲子发好，与枸杞一同放在盛器内，将冰糖放勺内加水熬化，加入蜜蜡，浇在枸杞莲子上即成。 【功效】　补气养血，养心益肾。 【应用】　心烦不寐，多梦不安，脾虚久泻等。 紫米饭 【原料】　紫米1000克，葡萄干50克，冰糖50克。 【制作工艺】　将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、葡萄干，上笼蒸烂即可。 【功效】　健脾养胃，补中止泻。 【应用】　脾胃虚弱，脘闷不适，脾虚腹泻等。 茯苓水饺 【原料】　精面粉1000克，精猪肉500克，茯苓粉50克。 【制作工艺】　将肉剁成馅，加茯苓粉、盐、味精、料酒、香油调好。将面发好，包上肉馅，成提花包，入笼蒸八分钟即可。 【功效】　养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水消肿。 【应用】　脾失健运，胃纳欠佳，脾虚水肿等。平人食之可健胃强体。 回目录 下一页 第三章　常见病症的药膳治疗 第一节　呼吸系统病证 《一》感冒 《二》支气管炎 《三》肺 炎 《四》支气管哮喘 第二节　消化系统病证 《一》慢性胃炎和消化性溃疡 《二》肝硬化 《三》上消化道出血 《四》急、慢性肠炎 第三节　心血管系统病证 《一》高血压病 《二》冠心病 《三》充血性心力衰竭 《四》慢性低血压 《三》充血性心力衰竭 《四》慢性低血压 第四节　泌尿生殖系统病证 《一》急、慢性肾炎 《二》泌尿系感染 《三》前列腺肥大 《四》阳萎 《五》遗精 《六》泌尿系结石 第五节　血液系统病证 《一》贫血 《二》血小板减少性紫癜 第六节　代谢、内分泌系统病证 《一》高脂血症 《二》肥胖症 《二》肥胖症 《三》糖尿病 第七节　神经系统病证 《一》脑血管病 《二》神经衰弱 第八节　外科与皮肤科症证 《一》脓□疮 《二》乳腺炎 《三》外伤 《四》痔疮 第九节　妇产科病证 《一》月经失调 《二》痛经 《三》白带 《四》不孕证 《四》不孕证 《五》妊娠呕吐 《六》产后乳少 第十节　儿科病证 《一》小儿遗尿 《二》小儿疳积 《三》百日咳 《四》小儿腹泻 《五》佝偻病 第十一节　眼科病证 《一》急性结膜炎