刺苋（大余本草·植物系列）

刺苋原产于热带美洲，于19世纪30年代在澳门首次现身，1857年在香港采得标本。此后扩散至中国的热带、亚热带乃至暖温带地区，成为乡间田头寻常可见的杂草。刺苋又名野苋、野苋菜、簕苋、酸酸苋、野刺苋菜、土苋菜、猪母菜、野勒苋、刺刺草、簕苋菜、救命草等。最富传奇色彩的当属救命草的由来：相传在岭南地区，清朝末年曾遭大旱，庄稼枯死，村民因饮食不当而肠胃病发，上吐下泻，体力不支。一位村民在山涧边发现一丛带刺的植物——正是刺苋，虽浑身是刺，却耐旱而生。他试着用开水焯烫后食用，发现不仅口感清香，还能缓解腹胀与肠胃不适，刺苋逐渐成为村民应对肠胃疾病的救命草。关于刺苋的药用，最早见于清代的《岭南采药录》。刺苋为苋科一年生草本，高可达100厘米。茎秆直立而多分枝，有时上半身还泛起淡淡的红晕。叶片互生，呈菱状卵形，顶端探出一根短刺，叶腋基部则藏着一对长约一厘米的尖刺。夏日里开出黄绿色的小花，花单生，雌雄同株。刺苋味甘，性微寒。有凉血止血、清利湿热、解毒消痈之功。主要用于胃出血、便血、痔血、胆囊炎、胆石症、痢疾、湿热泄泻、带下、小便涩痛、咽喉肿痛、湿疹、痈肿、牙龈糜烂、蛇咬伤等症。民间应用：肾炎水肿尿急尿痛尿血，刺苋适量配车前草水煎服；痢疾暑泻，刺苋鲜根适量水煎服红糖为引；胆囊炎胆结石，刺苋根、猪小肠各等量加水炖服；白带，鲜刺苋根适量配银杏水煎服；内痔便血，刺苋根适量猪瘦肉适量水煎服；咽喉肿痛，刺苋鲜根适量水煎服；臁疮，刺苋鲜根适量捣烂加生桐油调匀外敷；瘰疬，鲜刺苋全草水煎酒调服；痔疮肿痛，刺苋根适量水煎去渣加少许风化硝乘热先熏后洗；湿疹，刺苋全草适量水煎加少许盐洗浴患处；蛇咬伤，鲜刺苋、犁头草各等分捣烂如泥敷伤口周围及肿处。现代研究发现刺苋含有黄酮类化合物、生物碱、氨基酸、有机酸、糖类等成分，药理实验证实其具有抗炎、止血的作用。《福建药物志》记载本品有小毒，服量过多有头晕、恶心呕吐等副作用，经期、孕期禁服，虚痢日久者也应忌服。