历代医家论鼠李

15克，每日早晚各服1次，可用于治疗老年人体虚便秘；用松子仁10～ 15克，当归、桂枝、羌活各6克，加黄酒和水等量合煎，每日1剂，分2次服，可治风湿 性关节炎。 　　（十二）红枣 　　枣，属于鼠李科落叶果树。为我国特有树种，多产于山东、山西、河南、河北等地。 其果实红枣，俗称大枣。 　　红枣，自古被列为“五果之一”。素有“木本粮食”之称。 　　远在3000多年前，大枣就已成为我国北方人民的重要食品了。《战国策》中记载， 苏秦对燕文侯说：“北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民”。还有“北 方大枣味有殊，既可益气又安躯”的说法，则是古代人对枣的营养及医疗价值的概括。 　　据测定，每百克鲜枣含蛋白质1．2克、脂肪0．2克，含糖量可高达70％，枣的维生 素含量也相当丰富，每百克鲜枣含维生素C380～600毫克，为柑橘的8～17倍，香蕉的50 ～100倍，苹果的50倍以上，因而有“活维生素C丸”之称。此外，还含有丰富的有机酸、 粘液质、维生素B2、维生素P、胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素。因此，又是较好的缓 和滋补品，可用以治疗贫血、血小板减少性紫癜病。经常食用大枣，对身体虚弱、神经 衰弱、脾胃不和、消化不良和劳伤咳嗽的患者大有益处。 　　我国人民一向把大枣作为补气健身食品，不仅生吃、煮熟吃，还把它加工成各种枣 制品，如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等。俗话说：“一日吃三枣，一辈子不显老”。 老年人常吃大枣，能养颜益寿。 　　红枣的药用价值很高，据《本草纲目》载：枣有补中益气，滋补，润心肺，调五荣， 缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药等作用。医学文献中记载着许多 以红枣做食疗的药方，如治胃病：用红枣14个，去核，加胡椒7粒，水煮，枣熟后去胡 椒吃枣喝汤；治贫血：用大枣100克浓煎，食枣饮汁，日服3次。 　　大枣还有重要的医疗作用。因它富含维生素C，对防癌抗癌有重要作用；它所含的 维生素P能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。将红枣与淮小麦、 甘草煎汤饮服，对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等 均有调补作用。 　　（十三）菊花 　　菊花为菊科植物菊的头状花序，古时称“菊华”。菊花有因其色取名的，如白菊花、 黄菊花；有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花；还有因其产地取名的，如杭州的杭菊， 河南的淮菊，四川的川菊等。菊花的品种很多，据说全国至少有3000种之多。一般入药 及服食养生，多选用单叶味甜色白的白菊花；用于清热解毒，常采用味苦色黄的野菊花。 　　菊花可用于酿酒，菊花酒，清凉甘美，是强身益寿的佳品。历代诗人对菊花酒都有 颇多的赞誉。陶渊明诗：“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”。称 赞菊花酒的祛病延年作用。《荆楚岁时记》载：九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，