五指毛桃的食疗应用与药膳

五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根，主产于云南、贵州、广西、广东、海南、湖南、福建、江西等地。性味甘，微温，归肺、脾、胃、大肠、肝经。功能益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络，用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、带下、风湿痹痛、腰腿痛。五指毛桃是岭南地区家喻户晓的药食同源食材，因其叶片形似五指、果实成熟如桃而得名，自带天然椰香气息，温和滋补，被誉为南方黄芪。五指毛桃食疗方：①五指毛桃煲猪骨：五指毛桃30g、猪骨500g、红枣5枚、生姜3片，煲汤，健脾补气、祛湿化痰。②五指毛桃炖鸡：五指毛桃30g、土鸡半只，炖服，益气健脾、舒筋活络。③五指毛桃茯苓汤：五指毛桃30g、茯苓15g、薏米15g，煲汤，健脾祛湿。