沙棘的现代研究与临床新用

近年来，沙棘的现代研究不断深入，在临床新用方面取得了显著进展。在治疗心血管疾病方面，沙棘黄酮能改善心肌微循环，降低心肌耗氧量，抗血管硬化，对冠心病、心绞痛、高脂血症有一定的治疗作用。临床研究表明，沙棘制剂能显著降低冠心病患者的心绞痛发作频率，改善心电图，降低血脂。在治疗消化系统疾病方面，沙棘油对慢性胃炎、胃溃疡、消化不良有一定的治疗作用，能促进溃疡愈合，保护胃黏膜。沙棘油还能干预慢性 gastritis， alleviate liver injury and nonalcoholic fatty liver， treat functional constipation and irritable bowel syndrome， effectively prevent digestive diseases。它通过抑制炎症和氧化应激，保护肠道屏障功能，恢复免疫平衡，调节肠道菌群等机制发挥作用。在治疗呼吸系统疾病方面，沙棘能镇咳祛痰，对慢性支气管炎、肺气肿有一定的治疗作用，能缓解咳嗽、咳痰等症状。在治疗小儿厌食症方面，沙棘干乳剂与甘草锌颗粒联用治疗小儿厌食症取得了较好的疗效，能显著改善患儿的食欲和消化功能。在治疗肝病方面，沙棘对化学性肝损伤有保护作用，能降低转氨酶，促进肝细胞再生，对慢性肝炎、脂肪肝有一定的辅助治疗作用。在抗肿瘤方面，沙棘黄酮和多糖对多种肿瘤细胞有抑制作用，能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，可作为肿瘤的辅助治疗药物。在抗辐射方面，沙棘籽油对急性放射病有防护作用，可用于放射治疗患者的辅助治疗。在抗衰老方面，沙棘含有的维生素C、维生素E、黄酮类、多糖类等成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤，延缓衰老，可开发为抗衰老保健品。在皮肤保健方面，沙棘油能促进皮肤细胞再生，加速伤口愈合，滋润皮肤，可用于化妆品和皮肤制剂的开发。沙棘的食用基础产品主要有三类，即沙棘汁、沙棘粉和沙棘油。沙棘汁是最传统的沙棘饮品；沙棘粉是沙棘果实经过加工处理后的沙棘复合提取物，最大限度保留了沙棘的营养成分且利于储存运输；沙棘油主要有沙棘种子油、果肉油和全果油三种。沙棘叶含有营养和生物活性物质，可以用于制造茶和茶粉。在国际市场上已形成销售的沙棘类相关产品有功能食品、饮料、药品、饲料、饵料等8大类约200多种。截至2019年，全球沙棘的种植面积约为1.73万km2，中国不仅是世界上天然沙棘种质资源最丰富的国家，也是人工种植沙棘面积最大的国家，中国的沙棘面积约1.6万km2，约占全球沙棘总面积的92.30%。2016至2019年期间，中国沙棘提取物产品的销售收入由5.6亿元增至21亿元，市场需求呈现增长态势。部分沙棘深加工产品（例如高纯度沙棘籽油）已进入欧美市场。沙棘的产业化发展前景广阔，在医药、食品、化妆品、保健品、生态保护等领域都有广泛的应用价值。