谷精草食疗保健应用

谷精草味辛、甘，性平，归肝、肺经，具有疏散风热、明目退翳的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、谷精草茶。功效：疏散风热、明目退翳。原材料：谷精草10g，冰糖适量。做法：将谷精草洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于风热目赤、肿痛羞明、眼生翳膜等。

二、谷精草菊花茶。功效：疏散风热、清肝明目。原材料：谷精草10g，菊花5g，冰糖适量。做法：将谷精草、菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于风热目赤、头痛眩晕等。

三、谷精草决明子饮。功效：清热明目。原材料：谷精草10g，决明子10g，冰糖适量。做法：将谷精草、决明子洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于目赤涩痛、眼生翳膜等。

四、谷精草猪肝汤。功效：养肝明目。原材料：谷精草10g，猪肝100g，生姜、盐适量。做法：将猪肝洗净切片，谷精草洗净；同放入锅中，加水炖煮30分钟，加盐调味即可。适用于目赤肿痛、夜盲症等。

五、谷精草粥。功效：疏散风热、健脾和胃。原材料：谷精草10g，粳米50g，白糖适量。做法：将谷精草洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于风热头痛、目赤肿痛等。

六、谷精草外用。功效：明目退翳。原材料：谷精草适量。做法：将谷精草烧存性，研成细末，撒于患处。适用于目生翳膜等。

注意：谷精草性平，血虚目疾者慎用。