甘草化学成分与质量控制

甘草的化学成分主要包括三萜皂苷类、黄酮类、多糖类、氨基酸、微量元素等，其中甘草酸和甘草黄酮是其主要活性成分。

一、三萜皂苷类成分。甘草中含有丰富的三萜皂苷类成分，主要包括甘草酸（甘草甜素）、甘草次酸、甘草皂苷等。甘草酸是甘草的指标性成分，具有抗炎、抗病毒、保肝、解毒、抗肿瘤、免疫调节等多种生物活性，是甘草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药功效的物质基础。

二、黄酮类成分。甘草中含有丰富的黄酮类成分，主要包括甘草苷、甘草素、异甘草苷、异甘草素等，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等作用。

三、多糖类成分。甘草中含有甘草多糖，具有免疫增强、抗肿瘤、抗病毒等作用。

四、氨基酸类成分。甘草中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有营养保健作用。

五、微量元素。甘草中含有铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素，具有营养保健作用。

六、其他成分。甘草还含香豆素、生物碱、有机酸等成分。

七、质量控制。甘草的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和含量测定。性状以皮细紧、色红棕、质坚实、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳。按干燥品计算，含甘草酸不得少于2.0%，含甘草苷不得少于0.50%。

八、药理活性。甘草具有抗溃疡、保护胃黏膜、解痉、保肝、祛痰、止咳、平喘、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、解毒、盐皮质激素样和糖皮质激素样、抗氧化、抗衰老、免疫调节、降血脂等多种药理活性。在临床上常用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、缓解药物毒性烈性等。

九、临床应用。甘草在四君子汤、炙甘草汤、桔梗汤、芍药甘草汤等经典方剂中均有应用。甘草被誉为国老，是中药里的万能搭配，九成中药方里都有甘草。

十、采收加工。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆、宁夏等地。