皂荚鉴别方法详解

皂荚为豆科植物皂荚的干燥成熟果实，又称大皂角，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈扁长的剑鞘状，有的略弯曲，长15-25cm，宽2-3.5cm，厚0.3-1cm。表面紫棕色或棕褐色，被灰白色粉霜，擦去后有光泽，两端略尖，基部有短果柄或果柄痕。质坚硬，摇之有响声，剖开后有多数种子，种子扁椭圆形，黄棕色，光滑。气特异，有刺激性，味辛辣。以个大、饱满、色紫棕、有光泽者为佳。

二、显微鉴别。果实横切面：外果皮为1列表皮细胞，外被角质层。中果皮为数列薄壁细胞，有维管束散在。内果皮为数列厚壁细胞。种子横切面：种皮表皮为1列栅状细胞，壁增厚，光辉带明显。

三、粉末特征。粉末棕黄色。果皮表皮细胞表面观呈类多角形，气孔不定式。纤维成束，壁厚，木化。导管为螺纹或网纹导管。种皮栅状细胞壁厚，光辉带明显。

四、理化鉴别。取本品粉末1g，加水10ml，煮沸10分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。取供试品溶液2ml，用力振摇1分钟，产生持久性泡沫，10分钟内不消失。（检查皂苷）

五、薄层色谱鉴别。取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取皂荚对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以三氯甲烷-甲醇-水（7:3:0.5）为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

六、与猪牙皂的鉴别。皂荚呈扁长的剑鞘状，长15-25cm，宽2-3.5cm，表面紫棕色或棕褐色，被灰白色粉霜，质坚硬，摇之有响声。猪牙皂呈圆柱形，略扁，弯曲如眉状，长5-11cm，宽0.7-1.5cm，表面紫棕色或紫褐色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，质硬而脆，易折断。两者来源相同，但皂荚为成熟果实，个大；猪牙皂为不育果实，个小。

七、产地分布。皂荚主产于四川、河北、陕西、河南等地。秋季采摘成熟果实，晒干，切片生用，或炒用。

八、贮藏。置干燥处，防蛀。