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近年来，粉葛的现代研究取得了显著进展。在化学成分方面，已从粉葛中分离鉴定出多种异黄酮类化合物，其中葛根素是其标志性成分，含量达0.3%～0.8%，显著高于普通葛根。此外还含有大豆苷、大豆苷元、染料木苷等活性成分。
药理学研究方面，粉葛的心血管保护作用备受关注，葛根素注射液已广泛应用于临床治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病。研究发现，粉葛异黄酮类成分具有雌激素样作用，对更年期综合征、骨质疏松等有一定的防治作用。
在神经系统方面，粉葛能改善脑循环，增加脑血流量，对缺血性脑卒中、血管性痴呆等有保护作用。代谢方面，粉葛具有降血糖、降血脂、改善胰岛素抵抗等作用，在糖尿病及代谢综合征的防治中展现出良好前景。此外，粉葛还具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保肝等多种药理活性，其临床应用范围正在不断拓展。
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