灶心土食疗保健应用

灶心土味辛，性温，归脾、胃经，具有温中止血、止呕、止泻的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、灶心土粥。功效：温中止血、止泻。原材料：灶心土30g（布包），粳米50g，红糖适量。做法：将灶心土用纱布包好，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加红糖调味。适用于虚寒便血、脾虚久泻等。

二、灶心土生姜汤。功效：温中止呕。原材料：灶心土30g（布包），生姜3片，红糖适量。做法：将灶心土用纱布包好，生姜洗净，同加水煎煮20分钟，去渣取汁，加红糖调味即可。适用于胃寒呕吐等。

三、灶心土炖猪肚。功效：温中健脾、止血。原材料：灶心土30g（布包），猪肚1具，生姜、盐适量。做法：将猪肚洗净，灶心土用纱布包好，放入猪肚内，扎紧口，放入锅中，加水炖煮2小时，加盐调味即可。适用于虚寒便血、胃寒呕吐等。

四、灶心土白术汤。功效：温中健脾、止血。原材料：灶心土30g（布包），白术10g，红糖适量。做法：将灶心土用纱布包好，白术洗净，同加水煎煮30分钟，去渣取汁，加红糖调味即可。适用于虚寒便血、脾虚久泻等。

五、灶心土外用散。功效：燥湿消疮。原材料：灶心土适量。做法：将灶心土研成细粉。用法：取适量用醋调敷患处，适用于痈肿、臁疮溃烂等。

六、灶心土代茶饮。功效：温中止血、止呕。原材料：灶心土60g。做法：将灶心土用纱布包好，加水煎煮30分钟，去渣取汁即可。用法：代茶饮。适用于胃出血、呕吐等。

注意。灶心土性温，阴虚火热者慎用。灶心土需布包先煎，或煎汤代水。