四叶参的临床应用与食疗价值

四叶参（山海螺）为桔梗科植物羊乳的根，性味甘，平，具有益气养阴、解毒消肿、排脓、通乳的功效。主治神疲乏力、头晕头痛、肺痈、乳痈、肠痈、疮疖肿毒、喉蛾、瘰疬、产后乳少、白带、毒蛇咬伤。用法用量内服煎汤15～60g，鲜品45～120g；外用适量鲜品捣敷。临床应用：①病后体虚：四叶参30g，炖鸡或炖猪蹄服，补虚强壮。②乳汁不足：四叶参30g，配通草、王不留行，炖猪蹄服，补血通乳。③肺痈：四叶参30g，配芦根、薏苡仁、冬瓜仁、桃仁，水煎服，排脓解毒。④乳痈：四叶参30g，配蒲公英、金银花，水煎服，渣外敷。⑤阴虚咳嗽：四叶参配沙参、麦冬、川贝母，养阴润肺止咳。⑥疮疡肿毒：鲜四叶参适量，捣烂外敷。食疗价值：四叶参可作为药膳食材，四叶参炖猪蹄、四叶参炖鸡等，具有补气养阴、补虚通乳的作用，适合病后体虚、产后乳少者食用。使用注意：外感初起无汗者慎用，反藜芦。