栀子鉴别方法详解

栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5-3.5cm，直径1-1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2-3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。

二、显微鉴别。果实横切面：外果皮为1列长方形细胞，外壁增厚，外被角质层。中果皮为数列薄壁细胞，含草酸钙簇晶。内果皮为1列石细胞，呈长方形，壁厚。种皮为1列石细胞，呈长方形，壁厚。胚乳细胞含脂肪油滴和糊粉粒。

三、粉末特征。粉末红棕色。果皮石细胞类长方形，壁厚，纹孔明显。种皮石细胞呈长方形或多角形，壁厚。草酸钙簇晶直径10-30μm。纤维成束，壁厚。胚乳细胞含脂肪油滴。

四、理化鉴别。取本品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流15分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许和盐酸数滴，加热，溶液显橙红色（检查黄酮类）。

五、薄层色谱鉴别。取本品粉末2g，加乙醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取栀子对照药材2g，同法制成对照药材溶液。再取栀子苷对照品，加乙醇制成每1ml含4mg的溶液。照薄层色谱法试验，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（5:5:1:1）为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

六、产地分布。栀子主产于江西、湖南、湖北、浙江、福建等地。9-11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。

七、贮藏。置通风干燥处。