天麻鉴别方法详解

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3-15cm，宽1.5-6cm，厚0.5-2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者（冬麻）为佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者（春麻）质次。

二、显微鉴别。块茎横切面：表皮有残留，下皮由2-3列切向延长的栓化细胞组成。皮层为10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束。中柱大，散列小型周韧维管束。薄壁细胞含多糖类团块状物，遇碘液显暗棕色。

三、粉末特征。粉末黄白色。厚壁细胞椭圆形或类多角形，壁厚，木化，纹孔明显。草酸钙针晶成束或散在。导管为螺纹或网纹导管。含糊化多糖类物的薄壁细胞遇碘液显棕色或淡棕紫色。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取天麻对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取天麻素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液。照薄层色谱法试验，以乙酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）为展开剂，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、与伪品的鉴别。天麻呈椭圆形或长条形，略扁，表面有横环纹多轮，顶端有鹦嘴状的芽，另端有圆脐形疤痕，质坚硬，断面角质样，味甘。伪品多为紫茉莉、大丽菊等植物的块根，无横环纹和鹦哥嘴等特征。

六、产地分布。天麻主产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等地。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。

七、贮藏。置通风干燥处，防蛀。