苦参食疗保健应用

苦参味苦，性寒，归心、肝、胃、大肠、膀胱经，具有清热燥湿、杀虫、利尿的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、苦参茶。功效：清热燥湿、利尿。原材料：苦参5g，冰糖适量。做法：将苦参洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于湿热泻痢、黄疸尿赤、小便不利等。

二、苦参黄柏饮。功效：清热燥湿。原材料：苦参5g，黄柏5g，冰糖适量。做法：将苦参、黄柏洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于湿热下注之带下、阴痒等。

三、苦参粥。功效：清热燥湿、健脾和胃。原材料：苦参5g，粳米50g，白糖适量。做法：将苦参洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于湿热泻痢、黄疸等。

四、苦参地肤子外洗。功效：清热燥湿、祛风止痒。原材料：苦参30g，地肤子30g。做法：将苦参、地肤子洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，放凉后外洗患处。适用于湿疹、湿疮、皮肤瘙痒等。

五、苦参白鲜皮外洗。功效：清热燥湿、祛风解毒。原材料：苦参30g，白鲜皮30g。做法：将苦参、白鲜皮洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，放凉后外洗患处。适用于湿疹、风疹、疥癣等。

六、苦参外用。功效：清热燥湿、杀虫止痒。原材料：苦参适量。做法：将苦参煎水，放凉后外洗患处；或研末调敷。适用于阴肿阴痒、湿疹、湿疮、皮肤瘙痒、疥癣等。

注意：苦参性寒，脾胃虚寒者忌服。胃弱者慎用。久服能损肾气。不宜与藜芦同用。