海蛤壳食疗保健应用

海蛤壳味咸，性寒，归肺、胃经，具有清肺化痰、软坚散结、制酸止痛的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、海蛤壳粥。功效：清肺化痰、制酸止痛。原材料：海蛤壳粉5g（包煎），粳米50g，白糖适量。做法：将海蛤壳粉用纱布包好，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于痰热咳喘、胃痛吞酸等。

二、海蛤壳瓜蒌汤。功效：清热化痰、宽胸散结。原材料：海蛤壳10g（先煎），瓜蒌10g，冰糖适量。做法：将海蛤壳先煎30分钟，加入瓜蒌，再煎20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于痰热咳喘、胸痹等。

三、海蛤壳炖瘦肉。功效：清肺化痰、软坚散结。原材料：海蛤壳15g（先煎），猪瘦肉200g，生姜、盐适量。做法：将海蛤壳先煎30分钟，加入猪瘦肉、生姜，再炖1小时，加盐调味即可。适用于瘿瘤、瘰疬等。

四、海蛤壳乌贼骨散。功效：制酸止痛。原材料：海蛤壳15g，乌贼骨15g。做法：将海蛤壳、乌贼骨研成细粉，混匀。用法：每次3g，一日3次，温开水送服。适用于胃痛吞酸等。

五、海蛤壳外用散。功效：收湿敛疮。原材料：煅海蛤壳适量。做法：将煅海蛤壳研成极细粉。用法：取适量撒布患处，适用于湿疹、烫伤等。

六、海蛤壳牡蛎汤。功效：软坚散结、制酸止痛。原材料：海蛤壳10g（先煎），牡蛎10g（先煎），冰糖适量。做法：将海蛤壳、牡蛎先煎30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于瘿瘤、瘰疬、胃痛吞酸等。

注意：海蛤壳性寒，脾胃虚寒者慎服。海蛤壳需先煎，蛤粉包煎。