橘核的食疗药膳

茴香9克，胡椒3克，缩砂仁、肉桂各6克，酒适量。将生 麻雀去毛及内脏，将其它各药装入其肚内，再用湿纸裹上，煨熟即成。空腹以酒送下。 可用于治疗睾丸偏坠冷痛、疝气，有温补肝肾及散寒功效。 　　5．橘核茴香粉。橘核、小茴香、黄酒各适量。将橘核、小茴香炒后研成细末，二 者等分混匀即可。每日服1次，每次4～5克，睡前用黄酒调服。有温补肝肾、散寒作用， 可用于小肠疝气、睾丸肿痛。 　　6．楝脂二香脬。猪脬1个，大、小茴香与补骨脂、川楝子各等份，酒适量。将猪脬 洗净，入大、小茴香与补骨脂、川楝子填满，放食盐适量，煮熟。食肉；其药焙干为末， 每次2克，用酒冲服。有补肝肾、散寒作用，用于疝气坠痛。 　　7．茴香香乳煎。大、小茴香各9克，香乳少许，同水煎。 　　每日1次，饮服后取汗。有温阳散寒之功，适用于小肠疝气坠痛。 　　------------------ 二十七、痴呆症的中医食疗 　　老年性痴呆症的特点是，精神和智力上的异常，病人的知觉、智力、记忆能力持续 性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不充所致。故中 医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、 龟胶、莲子、山药、黄芪、茯苓、胡麻仁、核桃、紫菜、海带、大枣、百合、桑椹子、 赤小豆等药食兼宜之品。 　　食疗方： 　　1．核桃粥。核桃30克，粳米200克，大枣10枚。将上3味洗净，放入锅内，文火熬 成粥。每日服2次。 　　2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥。服 时可加蜂蜜1匙搅匀。每日早晚服食。 　　3．枸杞粥。枸杞20克，小米100克，猪瘦肉末30克，洗净后放锅内共熬粥。服时加 少许精盐调味。可经常食之。 　　4．牛骨髓粥。牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克。 　　将芝麻、糯米洗净后，同牛骨髓一起煮粥。食用时可加少量白糖调味。每日服2次。 　　------------------ 二十八、盗汗的中医食疗 　　盗汗，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。中医认为盗汗是身体阴虚的一种表现， 食疗以滋阴补益方法。 　　食疗方： 　　1．黑大豆50克，龙眼肉15克，大枣50克，同放锅内，加清水3碗，煎至2碗，分早、 晚两次服。 　　2．核桃5～8个，去壳取核桃仁；五味子2～3克洗净，蜂蜜适量，共捣成糊状服食。 每日2次。 　　3．黑芝麻、桑椹各10克，加水煮食，每日1次。 　　4．黑枣50克，去核，同糯米100克煮成稀饭，可加糖，经常吃有效。 　　5．百合、蜂蜜各100克，蒸1小时后取出放凉，每日早、晚各服1汤匙，或用百合煮 大米粥，吃时加蜂蜜，常吃效果颇佳。 　　6．黑大豆15克，浮小麦50克。将浮小麦用干净布包好，同大豆一起加水煮至大豆