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马兰为药食两用之品。治疗咽喉肿痛、扁桃体炎，常与蒲公英、板蓝根、玄参等同用；治疗湿热黄疸，常与茵陈、栀子、郁金等同用；治疗血痢、便血，常与马齿苋、地锦草等同用；治疗痈肿丹毒，可单味鲜品捣敷。马兰头为春季常见野菜，凉拌、炒食清香可口，有清热明目作用。民间以马兰根30g煎水，治疗黄疸肝炎。本品性凉，孕妇慎服，脾胃虚寒者慎用。
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