岗梅根食疗保健应用

岗梅根味苦、甘，性寒，归肺、胃、肝经，具有清热解毒、生津止渴、利咽消肿、散瘀止痛的功效，是广东凉茶的常用原料。

一、岗梅根凉茶。功效：清热解毒、生津止渴。原材料：岗梅根30g，淡竹叶10g，甘草3g，冰糖适量。做法：将岗梅根、淡竹叶、甘草洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。用法：代茶饮用。适用于感冒发热、咽喉肿痛、口干口渴等。

二、岗梅根瘦肉汤。功效：清热解毒、利咽生津。原材料：岗梅根30g，瘦猪肉150g，生姜、盐适量。做法：将猪肉洗净切块，岗梅根洗净；同放入锅中，加水炖煮1小时，去药渣，加盐调味即可。适用于咽喉肿痛、口干舌燥、肺热咳嗽等。

三、岗梅根麦冬茶。功效：清热养阴、生津利咽。原材料：岗梅根20g，麦冬10g，冰糖适量。做法：将岗梅根、麦冬洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于热病津伤、咽干口燥、咽喉肿痛等。

四、岗梅根粥。功效：清热解毒、生津止渴。原材料：岗梅根20g，粳米50g，白糖适量。做法：将岗梅根洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于感冒发热、口干口渴、食欲不振等。

五、岗梅根桔梗饮。功效：清热利咽、宣肺祛痰。原材料：岗梅根20g，桔梗6g，甘草3g，冰糖适量。做法：将岗梅根、桔梗、甘草洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于咽喉肿痛、咳嗽痰多、声音嘶哑等。

六、岗梅根外敷。功效：散瘀止痛、消肿解毒。原材料：鲜岗梅根适量。做法：将鲜岗梅根洗净，捣烂外敷患处。适用于跌打损伤、瘀肿疼痛、痈肿疮毒等。

注意：岗梅根性寒，脾胃虚寒者及孕妇慎用。