毛诃子食疗保健应用

毛诃子味甘、涩，性平，归肺、大肠、肝、胆经，具有清热解毒、收敛养血、调和诸药的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、毛诃子茶。功效：清热解毒、收敛养血。原材料：毛诃子3g，冰糖适量。做法：将毛诃子打碎，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮用。适用于各种热证、口干舌燥、泻痢等。

二、三果汤。功效：清热解毒、调和诸药。原材料：毛诃子3g，诃子3g，余甘子3g，冰糖适量。做法：将三药打碎，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于各种热证、病后虚弱、口干口渴等。这是藏药经典方剂。

三、毛诃子粥。功效：清热解毒、健脾益胃。原材料：毛诃子5g，粳米50g，白糖适量。做法：将毛诃子打碎，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于热病津伤、泻痢、食欲不振等。

四、毛诃子炖瘦肉。功效：清热解毒、收敛养血。原材料：毛诃子6g，瘦猪肉150g，生姜、盐适量。做法：将猪肉洗净切块，毛诃子打碎；同放入锅中，加水炖煮1小时，去药渣，加盐调味即可。适用于病后虚弱、肝胆病、泻痢等。

五、毛诃子含服。功效：清热解毒、利咽生津。原材料：毛诃子1-2枚。做法：将毛诃子洗净，含入口中，慢慢咽汁，味淡后嚼食。适用于咽喉肿痛、口干舌燥等。

六、毛诃子茵陈饮。功效：清热解毒、利湿退黄。原材料：毛诃子5g，茵陈10g，冰糖适量。做法：将毛诃子打碎，与茵陈同加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于肝胆病、黄疸等。

注意：毛诃子性平，外感咳嗽初起者慎用。毛诃子多入丸散服，用量3-9g。