刀豆鉴别方法详解

刀豆为豆科植物刀豆的干燥成熟种子，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈扁卵形或扁肾形，长2-3.5cm，宽1-2cm，厚0.5-1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮；子叶2，黄白色，油润。气微，味淡，嚼之有豆腥味。以粒大、饱满、色淡红者为佳。

二、显微鉴别。种子横切面：表皮为1列栅状细胞，种脐部位为2列，细胞壁自内向外渐增厚。支柱细胞1列，呈哑铃状。子叶细胞含淀粉粒和脂肪油滴。管胞岛椭圆形，壁网状增厚，具缘纹孔少见。周围有4-5层薄壁细胞，其两侧为星状组织，细胞呈星芒状，有大形的细胞间隙。

三、粉末特征。粉末黄白色。种皮栅状细胞成片，无色。支柱细胞呈哑铃状。子叶细胞含淀粉粒和脂肪油滴。淀粉粒众多，单粒类球形，直径2-20μm。

四、理化鉴别。取本品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流15分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许和盐酸数滴，加热，溶液显橙红色（检查黄酮类）。

五、薄层色谱鉴别。取本品粉末2g，加乙醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取刀豆对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以三氯甲烷-甲醇-水（13:7:2）下层溶液为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

六、产地分布。刀豆主产于江苏、湖北、安徽、四川、广西等地。秋季种子成熟时采收荚果，剥取种子，晒干。

七、炮制方法。除去杂质，用时捣碎。

八、贮藏。置通风干燥处，防蛀。