金银花食疗保健应用

金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，是药食同源的佳品。

一、金银花茶。功效：清热解毒、疏散风热。原材料：金银花10g，冰糖适量。做法：将金银花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疮毒等。

二、金银花菊花茶。功效：清热解毒、清肝明目。原材料：金银花10g，菊花5g，冰糖适量。做法：将金银花、菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于风热感冒、目赤肿痛、咽喉肿痛等。

三、金银花连翘饮。功效：清热解毒、疏散风热。原材料：金银花10g，连翘10g，冰糖适量。做法：将金银花、连翘洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于外感风热、温病初起、痈肿疮毒等。

四、金银花粥。功效：清热解毒、健脾和胃。原材料：金银花10g，粳米50g，白糖适量。做法：将金银花洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于风热感冒、咽喉肿痛等。

五、金银花露。功效：清热解毒、消暑。原材料：金银花50g。做法：将金银花洗净，加水蒸馏，收集蒸馏液即可。适用于暑热烦渴、咽喉肿痛等。

六、金银花外用。功效：清热解毒、消肿。原材料：金银花适量。做法：将金银花研成细末，用凉开水调成糊状，外敷患处；或煎水外洗。适用于痈肿疮毒、湿疹等。

注意：金银花性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者不宜服用。