麝香的药材鉴别与真伪辨别

麝香为名贵中药材，由于来源稀少、价格昂贵，且麝为国家保护动物，市场上一直存在掺假、伪造等问题。掌握麝香的鉴别方法，对于保证临床用药安全有效具有重要意义。

麝香的性状鉴别分为毛壳麝香和麝香仁两种。毛壳麝香为扁圆形或类椭圆形的囊状体，直径3至7厘米，厚2至4厘米。开口面的皮革质，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色短毛，从两侧围绕中心排列，中间有1小囊孔。另一面为棕褐色略带紫色的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维，略有弹性。剖开后可见中层皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，内层皮膜呈棕色，内含颗粒状、粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜（习称“银皮”）。

麝香仁的性状特征为：野生者质柔，油润，疏松。其中不规则圆球形或颗粒状者习称“当门子”，表面多呈紫黑色，油润光亮，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色。粉末状者多呈棕褐色或黄棕色，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。养殖者呈颗粒状、短条形或不规则的团块，表面不平，紫黑色或深棕色，显油性，微有光泽，并有少量毛和脱落的内层皮膜。气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸。

麝香的传统鉴别方法主要有以下几种：第一，冒槽试验。取毛壳麝香用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，提取麝香仁，立即检视，槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象，习称“冒槽”。麝香仁油润，颗粒疏松，无锐角，香气浓烈，不应有纤维等异物或异常气味。第二，手搓试验。取麝香仁粉末少量，置手掌中，加水润湿，用手搓之能成团，再用手指轻揉即散，不应粘手、染手、顶指或结块。第三，灼烧试验。取麝香仁少量，撒于炽热的坩埚中灼烧，初则迸裂，随即融化膨胀起泡似珠，香气浓烈四溢，应无毛、肉焦臭，无火焰或火星出现。灰化后，残渣呈白色或灰白色。

在常见伪品方面，毛壳麝香的伪品多用麝香毛皮包裹动植物组织伪造而成。一种呈扁囊状球形，直径约5厘米，外侧开口面中央具有人工扎成菊花状开口，周围用麝毛呈旋转样密布黏附于囊壁上，内侧面皮膜灰褐色，有毛痕（真品不应有毛痕）。另一种呈类圆形，表面密被灰色长毛，内外侧面区分不明显，靠腹内侧面也分布有毛。以上两种伪品均质较硬，无弹性。麝香仁的掺伪常见的有动物肌肉、肝脏、血液、蛋黄、植物种子、锁阳、肉桂、油脂、淀粉等，矿物中的雄黄、朱砂、泥沙等。这些掺伪物均以粉末混合掺入，通过显微镜检查不难鉴别。现代鉴别方法还包括气相色谱法测定麝香酮含量，中国药典规定麝香含麝香酮不得少于2.0%，这是麝香质量控制的重要指标。