鱼腥草鉴别方法详解

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。鲜鱼腥草：茎呈圆柱形，长20-45cm，直径0.25-0.45cm；上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。叶互生，叶片心形，长3-10cm，宽3-11cm；先端渐尖，全缘；上表面绿色，密生腺点，下表面常紫红色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生。具鱼腥气，味涩。干鱼腥草：茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断。叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序黄棕色。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

二、显微鉴别。叶表面观：上表皮细胞呈多角形，垂周壁平直；下表皮细胞呈多角形，垂周壁波状弯曲。气孔不定式。非腺毛由2-4个细胞组成，壁薄。腺毛头部4-8个细胞，柄单细胞。叶肉细胞含草酸钙簇晶。

三、粉末特征。粉末灰绿色。非腺毛由2-4个细胞组成。腺毛头部4-8个细胞。气孔不定式。草酸钙簇晶直径10-30μm。导管为螺纹或网纹导管。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末1g，加甲醇20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取鱼腥草对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以三氯甲烷-甲醇-水（13:7:2）下层溶液为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、产地分布。鱼腥草主产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、贵州、云南等地。鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

六、贮藏。干鱼腥草置干燥处；鲜鱼腥草置阴凉潮湿处。