饴糖食疗保健应用

饴糖味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、缓急止痛、润肺止咳的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、饴糖水。功效：补中益气、润肺止咳。原材料：饴糖15g。做法：将饴糖用温开水冲服，每日1-2次。适用于肺燥咳嗽、脾胃虚弱等。

二、小建中汤。功效：温中补虚、和里缓急。原材料：饴糖30g，桂枝9g，白芍18g，炙甘草6g，生姜9g，大枣4枚。做法：将桂枝、白芍、炙甘草、生姜、大枣洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入饴糖烊化即可。适用于虚寒性里急腹痛等。

三、饴糖粥。功效：补中益气、润肺止咳。原材料：饴糖15g，粳米50g。做法：将粳米加水煮为粥，待温后加入饴糖调味。适用于脾胃虚弱、肺燥咳嗽等。

四、豆浆饴糖饮。功效：补虚润燥。原材料：豆浆1碗，饴糖100g。做法：豆浆煮熟后加饴糖煮至融化，早晚温服。适用于体虚乏力等。

五、香菜饴糖粥。功效：解表散寒、止咳。原材料：香菜30g，饴糖15g，米汤300ml。做法：香菜、饴糖、米汤共煮至糖融化，分1-2次趁热服食。适用于伤风感冒、咳嗽等。

六、饴糖含服。功效：润肺止咳。原材料：饴糖适量。做法：将饴糖含服，慢慢咽下。适用于咽喉干燥、喉痒咳嗽等。

注意：饴糖性温，湿热内郁、中满吐逆、痰热咳嗽者忌服。糖尿病患者慎用。