绞股蓝化学成分与质量控制

绞股蓝的化学成分主要包括绞股蓝皂苷、绞股蓝多糖、黄酮类、氨基酸、微量元素等，其中绞股蓝皂苷是其主要活性成分。

一、绞股蓝皂苷。绞股蓝中含有丰富的绞股蓝皂苷，已分离出80余种，其中多种与人参皂苷结构相似，具有降血脂、降血糖、免疫增强、抗衰老、抗肿瘤、保肝等多种生物活性，是绞股蓝益气健脾、化痰止咳、清热解毒、化浊降脂功效的物质基础。

二、绞股蓝多糖。绞股蓝中含有丰富的绞股蓝多糖，具有免疫增强、抗肿瘤、降血糖等作用。

三、黄酮类成分。绞股蓝中含有槲皮素、山柰酚等黄酮类成分，具有抗氧化、抗炎等作用。

四、氨基酸类成分。绞股蓝中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有营养保健作用。

五、微量元素。绞股蓝中含有铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素，具有营养保健作用。

六、其他成分。绞股蓝还含维生素C、维生素E、磷脂等成分。

七、质量控制。绞股蓝的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和检查。性状以叶多、色绿、味苦者为佳。检查项目包括水分、总灰分等。

八、药理活性。绞股蓝具有降血脂、降血糖、扩张血管、降压、抗心肌缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、免疫增强、抗衰老、抗肿瘤、保肝、镇静、催眠、抗溃疡、抗疲劳等多种药理活性。在临床上常用于治疗高血脂症、体虚乏力、虚劳失精、白细胞减少症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎、慢性气管炎等。

九、临床应用。绞股蓝在绞股蓝总苷胶囊、绞股蓝茶等制剂中均有应用。绞股蓝被称为南方人参，是特别适合现代人喝的一款养生茶。

十、采收加工。每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净，晒干。绞股蓝主产于陕西、湖北、湖南、广西、福建等地。