续断食疗保健应用

续断味苦、辛，性微温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、续断茶。功效：补肝肾、强筋骨。原材料：续断10g，冰糖适量。做法：将续断洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

二、续断杜仲茶。功效：补肝肾、强筋骨。原材料：续断10g，杜仲10g，冰糖适量。做法：将续断、杜仲洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肝肾不足、腰膝酸痛等。

三、续断粥。功效：补肝肾、强筋骨。原材料：续断15g，粳米50g，白糖适量。做法：将续断洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

四、续断炖鸡。功效：补肝肾、强筋骨。原材料：续断15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，续断洗净；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于肝肾不足、精血亏虚等。

五、续断猪骨汤。功效：补肝肾、强筋骨。原材料：续断15g，猪骨500g，生姜、盐适量。做法：将猪骨洗净焯水，续断洗净；同放入锅中，加水炖煮2小时，加盐调味即可。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

六、续断酒。功效：补肝肾、强筋骨、续折伤。原材料：续断100g，白酒1000ml，冰糖适量。做法：将续断洗净，放入白酒中，加入冰糖，密封浸泡15天即可。用法：每次10ml，一日2次。适用于肝肾不足、跌打损伤等。

注意：续断性微温，阴虚火旺者慎用。