龙眼肉食疗保健应用

龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、龙眼肉茶。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉10g，冰糖适量。做法：将龙眼肉洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于气血不足、心悸失眠等。

二、龙眼肉红枣茶。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉10g，红枣5枚，冰糖适量。做法：将龙眼肉、红枣洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于气血不足、血虚萎黄等。

三、龙眼肉粥。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉15g，粳米50g，白糖适量。做法：将龙眼肉洗净，与粳米同煮为粥，加白糖调味。适用于气血不足、心悸失眠等。

四、龙眼肉炖鸡。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，龙眼肉洗净；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于气血不足、血虚萎黄等。

五、玉灵膏。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉250g，西洋参15g，白糖适量。做法：将龙眼肉洗净，西洋参研成细粉，同放入碗中，加入白糖，隔水蒸4小时即可。用法：每次10g，一日2次，温开水送服。适用于气血不足、心悸失眠等。

六、龙眼肉酒。功效：补益心脾、养血安神。原材料：龙眼肉100g，白酒1000ml，冰糖适量。做法：将龙眼肉洗净，放入白酒中，加入冰糖，密封浸泡15天即可。用法：每次10ml，一日2次。适用于气血不足、心悸失眠等。

注意：龙眼肉性温，内有痰火及湿滞停饮者忌服。