枸橘鉴别方法详解

枸橘为芸香科枳属植物枳的未成熟果实，又称铁篱寨、臭橘，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈半球形，直径3-5cm。表面绿黄色或绿棕色，有细密的小凹点（油室），顶端有明显的花柱基痕，基部有果柄痕。质硬，断面果皮黄白色，厚0.3-0.5cm，边缘有油室1-2列，瓤囊7-12瓣，棕色，内含种子数粒。气清香，味苦、微酸。以个大、皮厚、色绿、香气浓者为佳。

二、显微鉴别。果皮横切面：表皮为1列扁平细胞，外被角质层。中果皮为数列薄壁细胞，有维管束散在。油室众多，排列成1-2列，内含挥发油。瓤囊表皮细胞呈乳头状突起。

三、粉末特征。粉末黄棕色。果皮表皮细胞表面观呈类多角形，气孔不定式。油室众多，内含挥发油。导管为螺纹或网纹导管。纤维成束，壁厚。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取枸橘对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以三氯甲烷-甲醇（9:1）为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、与枳实的鉴别。枸橘呈半球形，直径3-5cm，表面绿黄色或绿棕色，有细密的小凹点，质硬，断面果皮黄白色，瓤囊7-12瓣，气清香，味苦、微酸。枳实呈半球形，直径0.5-2.5cm，表面灰绿色或黑绿色，有颗粒状突起和皱纹，质坚硬，断面果肉黄白色，瓤囊7-12瓣，气清香，味苦、微酸。两者来源相近，但枸橘个大，枳实个小。

六、产地分布。枸橘主产于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南等地。7-9月采未成熟的果实，切成两半或切丝阴干。

七、贮藏。置阴凉干燥处，防蛀。