鸭跖草食疗保健应用

鸭跖草味甘、淡，性寒，归肺、胃、小肠经，具有清热泻火、解毒、利水消肿的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、鸭跖草茶。功效：清热泻火、解毒。原材料：鸭跖草15g，冰糖适量。做法：将鸭跖草洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于感冒发热、咽喉肿痛等。

二、鸭跖草金银花茶。功效：清热解毒。原材料：鸭跖草10g，金银花6g，冰糖适量。做法：将鸭跖草、金银花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于感冒发热、咽喉肿痛等。

三、鸭跖草粥。功效：清热泻火、利水消肿。原材料：鸭跖草15g，粳米50g，白糖适量。做法：将鸭跖草洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于水肿尿少、热病烦渴等。

四、鸭跖草白茅根汤。功效：清热利尿。原材料：鸭跖草15g，白茅根15g，冰糖适量。做法：将鸭跖草、白茅根洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于水肿尿少、热淋涩痛等。

五、鸭跖草外用（鲜品）。功效：清热解毒。原材料：鲜鸭跖草适量。做法：将鲜鸭跖草洗净，捣烂。用法：外敷患处，适用于痈肿疔毒、毒蛇咬伤等。

六、鸭跖草芦根汤。功效：清热泻火、生津。原材料：鸭跖草15g，芦根15g，冰糖适量。做法：将鸭跖草、芦根洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于热病烦渴等。

注意。鸭跖草性寒，脾胃虚寒者慎服。鸭跖草不宜久煎，以免挥发性成分流失。