红芪食疗保健应用

红芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、红芪茶。功效：补气升阳、固表止汗。原材料：红芪10g，冰糖适量。做法：将红芪洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于气虚乏力、表虚自汗等。

二、红芪当归汤。功效：补气生血。原材料：红芪15g，当归6g，红糖适量。做法：将红芪、当归洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加红糖调味即可。适用于血虚萎黄等。

三、红芪粥。功效：补气升阳、固表止汗。原材料：红芪15g，粳米50g，白糖适量。做法：将红芪洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于气虚乏力、表虚自汗等。

四、红芪炖鸡。功效：补气升阳、滋补强壮。原材料：红芪15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，红芪洗净；同放入炖盅中，加水适量，隔水炖2小时，加盐调味即可。适用于气虚乏力、病后体虚等。

五、红芪防风汤。功效：固表止汗。原材料：红芪10g，防风6g，白术10g，冰糖适量。做法：将红芪、防风、白术洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于表虚自汗等。

六、红芪红枣汤。功效：补气养血。原材料：红芪10g，红枣10枚，冰糖适量。做法：将红芪、红枣洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于气虚乏力、血虚萎黄等。

注意。红芪性微温，表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、阴虚阳亢者忌用。红芪补气宜炙用，止汗、利尿、托毒排脓生肌宜生用。