甜瓜子化学成分与质量控制

甜瓜子的化学成分主要包括脂肪油、蛋白质、氨基酸、微量元素等，其中脂肪油是其主要成分。

一、脂肪油。甜瓜子中含有丰富的脂肪油，约占25%-30%，主要包括亚油酸、油酸、棕榈酸等，具有润肠、营养保健等作用。

二、蛋白质。甜瓜子中含有丰富的蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，具有营养保健作用。

三、氨基酸类成分。甜瓜子中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有营养保健作用。

四、微量元素。甜瓜子中含有铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素，具有营养保健作用。

五、质量控制。甜瓜子的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和检查。性状以颗粒饱满、色黄白、富油性者为佳。检查项目包括水分、总灰分、重金属及有害元素等。

六、药理活性。甜瓜子具有清肺、化痰、排脓、润肠、化瘀、疗伤止痛、驱虫、抑菌等多种药理活性。在临床上常用于治疗肺热咳嗽、便秘、肺痈、肠痈、跌打损伤、筋骨折伤等。

七、临床应用。甜瓜子在民间方剂中多有应用。甜瓜子是清肺润肠的常用药，可散结消瘀。

八、采收加工。夏、秋二季果实成熟时收集，洗净，晒干。甜瓜子全国大部分地区均产。

九、炮制。甜瓜子：除去杂质，洗净，晒干。炒甜瓜子：取净甜瓜子，照清炒法炒至微黄色。炒后增强润肠作用。

十、别名。甜瓜子又称甜瓜仁、甘瓜子。