绿萼梅食疗保健应用

绿萼梅味微酸、涩，性平，归肝、胃、肺经，具有疏肝和中、理气化痰的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、绿萼梅茶。功效：疏肝解郁、和胃。原材料：绿萼梅3g，冰糖适量。做法：将绿萼梅洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于郁闷心烦、胸胁胀痛等。

二、绿萼梅玫瑰花茶。功效：疏肝和胃。原材料：绿萼梅3g，玫瑰花3g，冰糖适量。做法：将绿萼梅、玫瑰花洗净，同放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟，加冰糖调味即可。适用于肝胃气痛、郁闷心烦等。

三、绿萼梅佛手茶。功效：疏肝和胃。原材料：绿萼梅3g，佛手6g，冰糖适量。做法：将绿萼梅、佛手洗净，同放入锅中，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于胃痛、消化不良等。

四、绿萼梅粥。功效：疏肝和中。原材料：绿萼梅3g，粳米50g，白糖适量。做法：将粳米煮粥，待粥将熟时加入绿萼梅，再煮5分钟，加白糖调味。适用于郁闷心烦、消化不良等。

五、绿萼梅半夏厚朴汤。功效：化痰散结。原材料：绿萼梅3g，半夏6g，厚朴6g，茯苓10g，生姜3片，冰糖适量。做法：将绿萼梅、半夏、厚朴、茯苓、生姜洗净，同放入锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于梅核气等。

六、绿萼梅外用（敷贴）。功效：解毒。原材料：鲜绿萼梅适量。做法：将鲜绿萼梅捣烂。用法：敷贴患处，适用于瘰疬疮毒等。

注意。绿萼梅为理气药，气虚较重及无气滞症状者慎服。绿萼梅可泡茶饮用，也可煮粥食用。