白果化学成分与质量控制

白果的化学成分主要包括银杏酸、银杏酚、黄酮类、萜类、多糖等，其中黄酮类和萜类是其主要活性成分。

一、黄酮类。白果中含有丰富的黄酮类成分，具有抗氧化、保护心脑血管等多种生物活性，是白果敛肺定喘、止带缩尿功效的物质基础。

二、萜类。白果中含有萜类成分，包括银杏内酯等，具有保护心脑血管等作用。

三、银杏酸。白果中含有银杏酸，具有一定的生物活性，但也是其毒性成分之一。

四、多糖。白果中含有多糖，具有免疫增强等作用。

五、质量控制。白果的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和检查。性状以粒大、壳白、种仁饱满、色黄者为佳。检查项目包括水分、总灰分等。

六、药理活性。白果具有敛肺定喘、止带缩尿、保护心脑血管、抗菌、抗氧化、抗衰老等多种药理活性。在临床上常用于治疗痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。

七、临床应用。白果在易黄汤、鸭掌散等经典方剂中均有应用。银杏树被称为地球上的活化石，白果在宋代就有用白果煮粥补肺的记录。

八、采收加工。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。白果主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地。

九、别名。白果又称银杏、灵眼、佛指甲、鸭脚子。

十、注意。白果有毒，不可多用，小儿尤当注意。生食有毒，必须熟食。咳喘痰稠、咳吐不爽者慎用。