附子鉴别方法详解

附子为毛茛科植物乌头的子根的加工品，又称盐附子、黑顺片、白附片，其鉴别方法包括性状鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。盐附子：呈圆锥形，长4-7cm，直径3-5cm。表面灰黑色，被盐霜，顶端有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。体重，横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙及多角形形成层环纹，环纹内侧导管束排列不整齐。气微，味咸而麻，刺舌。黑顺片：为纵切片，上宽下窄，长1.7-5cm，宽0.9-3cm，厚0.2-0.5cm。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡。白附片：为纵切片，无外皮，黄白色，半透明，厚约0.3cm。以片大、均匀、表面油润、半透明者为佳。

二、显微鉴别。粉末黄白色。淀粉粒众多，单粒类圆形或椭圆形，直径2-20μm。石细胞类方形或长方形，壁厚，孔沟明显。导管为螺纹或网纹导管。

三、薄层色谱鉴别。取本品粉末2g，加氨试液润湿，加乙醚20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取乌头碱对照品，加无水乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，以正己烷-乙酸乙酯（1:1）为展开剂，喷以稀碘化铋钾试液。

四、与川乌的鉴别。附子为乌头的子根加工品，呈圆锥形或纵切片，表面灰黑色或暗黄色，归心、肾、脾经，功效为回阳救逆、补火助阳、散寒止痛。川乌为乌头的母根，呈不规则圆锥形，表面棕褐色或灰棕色，归心、肝、肾、脾经，功效为祛风除湿、温经止痛。两者来源不同，功效各有侧重。

五、产地分布。附子主产于四川、陕西等地。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，加工成盐附子、黑顺片、白附片。

六、贮藏。盐附子密闭，置阴凉干燥处；黑顺片及白附片置干燥处，防潮。