海藻的药材鉴别与采收炮制

海藻为马尾藻科植物海蒿子（大叶海藻）或羊栖菜（小叶海藻）的干燥藻体，由于其来源为藻类药材，且市场上存在以其他藻类冒充海藻的情况，准确的鉴别和规范的炮制对于保证临床用药安全有效具有重要意义。海藻的鉴别包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等多个方面。

在性状鉴别方面，大叶海藻（海蒿子）皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长三十至六十厘米。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长五至七厘米，宽约一厘米，全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，黏滑。气腥，味微咸。小叶海藻（羊栖菜）较小，长十五至四十厘米。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。海藻以色黑褐、藻体长、无杂质、气腥味微咸者为佳。大叶海藻以主干圆柱状、具圆锥形突起、初生叶披针形或倒卵形、气囊球形或卵圆形为特征；小叶海藻以分枝互生、无刺状突起、叶条形或细匙形、气囊纺锤形或球形、囊柄较长为特征。海藻的皱缩卷曲、黑褐色、有的被白霜、质脆、潮润时柔软、水浸后膨胀肉质黏滑、气腥味微咸是其重要的性状鉴别特征，是区别于其他类似药材的关键依据，尤其是水浸后膨胀、肉质、黏滑、气腥味微咸是海藻最重要的性状鉴别特征。

在显微鉴别方面，海藻大叶海藻（海蒿子）横切面特征为表皮细胞一列，内含色素体。皮层细胞数列至十余列，细胞壁薄，内含色素体，有的细胞含草酸钙簇晶。髓部由菌丝状细胞组成，细胞细长，壁薄，交织排列，有的细胞含草酸钙簇晶。小叶海藻（羊栖菜）横切面特征与大叶海藻相似，但皮层细胞较窄，髓部菌丝状细胞较细。海藻粉末特征为黑褐色。表皮细胞表面观多角形，内含色素体。皮层细胞类圆形或不规则形，壁薄，内含色素体。菌丝状细胞细长，壁薄，交织排列。草酸钙簇晶直径约至三十微米。气囊壁细胞表面观多角形，壁薄。这些显微特征，尤其是表皮细胞、皮层细胞、菌丝状细胞和草酸钙簇晶，是海藻区别于其他类似药材的重要显微依据。

在理化鉴别方面，主要有以下方法：第一，取本品一克，剪碎，加水二十毫升，冷浸数小时，滤过，滤液浓缩至三至五毫升，加三氯化铁试液三滴，生成棕色沉淀（检查酚类和鞣质）。第二，取本品粉末一克，加甲醇十毫升，加热回流三十分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯化铁试液二滴，产生暗绿色（检查酚类和鞣质）。第三，取本品粉末一克，加水十毫升，加热煮沸十分钟，滤过，滤液加α-萘酚试液二滴，摇匀，沿管壁加浓硫酸零点五毫升，两液交界面显紫红色环（检查糖类和多糖）。第四，碘含量测定：海藻富含碘，可作为其质量控制指标之一，照碘含量测定法测定，海藻含碘量不得少于百分之零点三。第五，藻胶酸含量测定：海藻含藻胶酸，可作为其质量控制指标之一。第六，甘露醇含量测定：海藻含甘露醇，可作为其质量控制指标之一。第七，多糖类成分含量测定：海藻含多糖类成分，可作为其质量控制指标之一。这些理化鉴别方法能准确鉴别海藻的真伪和品质，尤其是三氯化铁反应和碘含量测定对于鉴别海藻有重要意义，碘是海藻的重要活性成分，碘含量是海藻质量控制的重要指标。

在常见伪品鉴别方面，主要有以下几种：第一，海带，为海带科植物海带的干燥叶状体，性状与海藻相似，但海带呈长条状扁平，中部较厚，边缘较薄呈波状，表面黑褐色或绿褐色，质柔韧，水浸后膨胀，肉质，黏滑，气腥，味咸，可资鉴别，海带功能软坚散结、消痰、利水，与海藻功效相近，但海带含碘量更高。第二，昆布，为海带科植物昆布的干燥叶状体，性状与海藻相似，但昆布呈卷曲皱缩的不规则团块，表面黑褐色或绿褐色，质柔韧，水浸后膨胀，肉质，黏滑，气腥，味咸，可资鉴别，昆布功能软坚散结、消痰、利水，与海藻功效相近，常与海藻相须为用。第三，其他藻类，如紫菜、石花菜、裙带菜等，性状差异较大，均可资鉴别。临床采购海藻时应注意甄别，选择正品，以色黑褐、藻体长、无杂质、气腥味微咸者为佳，注意大叶海藻和小叶海藻的区别，大叶海藻（海蒿子）主干圆柱状、具圆锥形突起、初生叶披针形或倒卵形，小叶海藻（羊栖菜）分枝互生、无刺状突起、叶条形或细匙形、气囊纺锤形或球形、囊柄较长。

海藻的原植物为马尾藻科马尾藻属植物海蒿子（Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag.）和羊栖菜（Sargassum fusiforme (Harv.) Setch.）。海蒿子为多年生褐藻，藻体暗褐色，高三十至六十厘米，主干圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起，初生叶披针形或倒卵形，次生叶条形或披针形，气囊黑褐色，球形或卵圆形，生殖托单生或总状排列，生于叶腋，雌雄异株。羊栖菜为多年生褐藻，藻体黄褐色，高十五至四十厘米，分枝互生，无刺状突起，叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空，气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长，生殖托单生或数条排成总状，生于叶腋，雌雄异株。海蒿子分布于辽宁、山东、福建、浙江等沿海地区，生于低潮带岩石上；羊栖菜分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等沿海地区，生于低潮带和大干潮线下海水激荡处的岩石上。海藻主产于辽宁、山东、福建、浙江、广东等沿海地区。海藻的采收加工方法为夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，晒干。海藻的炮制方法为除去杂质，洗净，稍晾，切段，干燥。海藻应置干燥处保存，防潮、防蛀、防霉，海藻含多糖类成分，易吸潮，应密闭保存，置阴凉干燥处。