野菊花食疗保健应用

野菊花味苦、辛，性微寒，归肝、心经，具有清热解毒、泻火平肝的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、野菊花茶。功效：清热解毒、泻火平肝。原材料：野菊花10g，冰糖适量。做法：将野菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕等。

二、野菊花金银花茶。功效：清热解毒。原材料：野菊花10g，金银花10g，冰糖适量。做法：将野菊花、金银花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于外感风热、咽喉肿痛、疔疮痈肿等。

三、野菊花夏枯草饮。功效：清肝泻火。原材料：野菊花10g，夏枯草10g，冰糖适量。做法：将野菊花、夏枯草洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于目赤肿痛、头痛眩晕等。

四、野菊花粥。功效：清热解毒、健脾和胃。原材料：野菊花10g，粳米50g，白糖适量。做法：将野菊花洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于目赤肿痛、头痛眩晕等。

五、野菊花决明子茶。功效：清肝明目、润肠通便。原材料：野菊花10g，决明子10g，冰糖适量。做法：将野菊花、决明子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于目赤肿痛、头痛眩晕、大便秘结等。

六、野菊花外用。功效：清热解毒、消肿。原材料：野菊花适量。做法：将野菊花煎水，放凉后外洗患处；或捣烂外敷。适用于疔疮痈肿、湿疹等。

注意：野菊花性微寒，脾胃虚寒者慎用。