黄芪食疗保健应用

黄芪味甘，性微温，归肺、脾经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、黄芪茶。功效：补气升阳、固表止汗。原材料：黄芪10g，冰糖适量。做法：将黄芪洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于气虚乏力、表虚自汗等。

二、黄芪炖鸡。功效：补气升阳、生津养血。原材料：黄芪15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，黄芪洗净切片；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于气虚乏力、血虚萎黄等。

三、黄芪粥。功效：补气升阳、利水消肿。原材料：黄芪15g，粳米50g，白糖适量。做法：将黄芪洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于气虚乏力、气虚水肿等。

四、黄芪红枣茶。功效：补气养血。原材料：黄芪10g，红枣5枚，冰糖适量。做法：将黄芪、红枣洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于气虚乏力、气血不足等。

五、黄芪当归饮。功效：益气养血。原材料：黄芪15g，当归6g，冰糖适量。做法：将黄芪、当归洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于血虚萎黄等。

六、黄芪枸杞茶。功效：补气养阴。原材料：黄芪10g，枸杞子10g，冰糖适量。做法：将黄芪、枸杞子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于气阴两虚之乏力、头晕等。

注意：黄芪性微温，表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均不宜用。