沙苑子食疗保健应用

沙苑子味甘，性温，归肝、肾经，具有补肾助阳、固精缩尿、养肝明目的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、沙苑子茶。功效：补肾助阳、养肝明目。原材料：沙苑子10g，冰糖适量。做法：将沙苑子洗净，捣碎，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肾虚腰痛、目暗昏花等。

二、沙苑子枸杞茶。功效：补益肝肾、益精明目。原材料：沙苑子10g，枸杞子10g，冰糖适量。做法：将沙苑子、枸杞子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肝肾不足、腰膝酸软等。

三、沙苑子粥。功效：补肾助阳、固精缩尿。原材料：沙苑子15g，粳米50g，白糖适量。做法：将沙苑子洗净，捣碎，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于肾虚腰痛、遗精早泄等。

四、沙苑子炖鸡。功效：补肾助阳、养肝明目。原材料：沙苑子15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，沙苑子洗净，用纱布包好；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于肝肾不足、精血亏虚等。

五、沙苑子酒。功效：补肾助阳、固精缩尿。原材料：沙苑子100g，白酒1000ml，冰糖适量。做法：将沙苑子洗净，放入白酒中，加入冰糖，密封浸泡15天即可。用法：每次10ml，一日2次。适用于肾虚腰痛、遗精早泄等。

六、沙苑子羊肝汤。功效：养肝明目。原材料：沙苑子15g，羊肝200g，生姜、盐适量。做法：将羊肝洗净切片，沙苑子洗净，用纱布包好；同放入锅中，加水炖煮1小时，加盐调味即可。适用于目暗昏花等。

注意：沙苑子性温，阴虚火旺、小便不利、强阳易举者禁服。