粗制棉子油中毒

棉子又名木棉子、棉花核，为锦葵科植物草棉的种子。棉子油为棉子所榨取的脂肪油，棉籽油含有亚油酸，油酸，棕榈酸和棉子色素腺体，为棉区农民食用油脂之一。棉子中的色素腺体，以棉子酚类色素为主，可引起神经、血液，肝、肾等脏器组织细胞的损害。误服棉子，棉子饼、大量或长期食用未经精制的棉子油(内含棉酚高于国家标准多倍)均可致棉酚中毒(gossypolpoisoning)，急性中毒的临床表现与食用的方法和用量有关，慢性中毒可有皮肤干燥潮红，日光晒后更明显，女性可有闭经，男性有精子减少或缺乏。患者多见于产棉区。

常见症状

昏迷；嗜睡；食欲不振；腹痛；头昏；恶心；瘙痒；肝脏肿大；惊厥

发病病因

本病是因食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕等所致。棉酚是毒性物质，可造成人体红肿出血、食欲不振、神经失常、体重减轻、影响生育力。食用含棉酚较多的毛棉油会引起中毒，患者皮肤有剧烈的灼烧感，并伴有头晕、气喘、心慌和无力等症状。因此，未经特殊处理的毛棉油不可食用。

治疗方式

对症支持性治疗

预防措施

日常预防 宣传棉子有毒，不能食，粗制棉子油需经加碱处理后才能食用，棉子饼经过暴晒三次或发酵后才可做动物饲料，市售的棉子油和棉子饼中的游离棉酚应在0.02%以下，不可超过0.05%。

就诊科室

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