乌梅炭的炮制方法与临床应用

乌梅炭为乌梅的炮制品，乌梅炒炭宋代已有，见《重修政和经使证类备用本草》。乌梅为蔷薇科植物梅Prunus mume的干燥近成熟果实。乌梅炭皮肉鼓起发泡，质较脆，表面呈焦黑色，味酸兼苦。乌梅炭长于涩肠止泻、止血，常用于久泻、久痢及便血、崩漏下血等。炮制历史沿革：晋代有炙制、熬制法（《肘后备急方》）；唐代除沿用汉代方法外，还有蜜醋渍蒸、单蒸、熬制（《备急千金药方》）等法；宋代有制炭（《重修政和经使证类备用本草》）、焙（《洪氏集验方》）、炒焦（《类编朱氏集验医方》）等炮制方法；元代有煮法（《世医得效方》）；明代用醋煮（《普济方》）、酒浸（《保婴撮要》）、蜜拌蒸（《寿世保元》）等法；清代有麸炒（《食物本草会纂》）、盐水浸（《本草便读》）的方法。现在主要的炮制方法有去核取乌梅肉、炒炭、醋蒸等。乌梅炭的炮制方法为：取净乌梅或乌梅肉，置炒制容器内，用武火加热，炒至皮肉发泡，表面呈焦黑色，取出晾凉，筛去碎屑。或取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉（《中华本草》）。乌梅色黑，炒炭不易掌握颜色变化，以炒至皮肉鼓起，黏质变枯，色焦黑为宜。炮制作用方面：生乌梅长于生津止渴、敛肺止咳、安蛔，多用于虚热消渴、肺虚久咳、蛔厥腹痛，如治消渴证烦渴多饮的玉泉丸（《丹溪心法》）、治肺虚久咳的一眼散（《杂病源流犀烛》）、治蛔厥腹痛呕吐的乌梅丸（《注解伤寒论》）；乌梅炭长于涩肠止泻、止血，常用于久泻、久痢及便血、崩漏下血等，如治下痢不能食的乌梅丸（《杂病源流犀烛》），用乌梅烧存性为末醋打米糊为丸可治大便下血不止（《严氏济生方》），治小便尿血（《本草纲目》），或烧灰为末乌梅汤调下治妇人血崩（《妇人良方》）。贮存方法为贮干燥容器内密闭，置通风干燥处。