乌梅炭的炮制工艺与临床应用

乌梅炭为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zucc.的干燥近成熟果实的炮制品，夏季果实近成熟时采收低温烘干后闷至色变黑。乌梅炭的现代炮制方法：取净乌梅置炒制容器内用武火加热炒至皮肉鼓起表面呈焦黑色取出放凉。乌梅炭的饮片性状：形如乌梅皮肉鼓起发泡质较脆表面焦黑色味酸兼苦。乌梅炭的质量标准：乌梅水分不得过16.0%总灰分不得过5.0%水浸出物不得少于24.0%按干燥品计算含有机酸以枸橼酸计不得少于12.0%乌梅炭浸出物不得少于18.0%含枸橼酸不得少于6.0%。乌梅炭的炮制目的：乌梅味酸涩性平归肝脾肺大肠经具有敛肺涩肠生津安蛔的功能乌梅炭长于涩肠止泻止血用于久泻久痢及便血崩漏下血等。乌梅炭的临床应用：1.久泻久痢《补缺肘后方》用本品与黄连同用作丸治天行下痢不能食《杨氏家藏方》连梅丸用本品与黄连（去须）黄柏（去粗皮）艾叶（醋浸炒焦）干姜（炮）同用制成丸剂内服治小儿下痢赤白脐腹疼痛里急后重有清热止痢的作用若泄泻不止单用乌梅炭服之即有效与诃子肉罂粟壳人参木香煨肉豆蔻等同用治泄泻日久甚则滑脱不禁有涩肠止泻益气理脾之功如固肠丸（《准绳》）原方未要求炮制若方中乌梅炒炭则能增强涩肠固脱作用；2.出血证用乌梅烧炭存性醋米糊为丸可治大便下血（《济生方》）或小便尿血（《纲目》）崩漏下血常与海螵蛸茜草地榆炭当归等同用有固经止血作用治冲任不固崩中漏下日久不愈者若与当归阿胶白芍等配伍可用于子宫出血证见血虚而有口干渴者（《中药临床应用》）。乌梅炭与乌梅的区别：乌梅生品长于生津止渴敛肺止咳安蛔多用于虚热消渴肺虚久咳蛔厥腹痛乌梅炭长于涩肠止泻止血用于久泻久痢及便血崩漏下血等二者炮制不同功效侧重不同临床应注意区分不可随意相互替代。乌梅炭的现代研究：目前全国各地乌梅的加工方法主要有3种熏制法晒干法和烘制法不同加工方法对乌梅性状影响较大熏制法的乌梅色黑肉厚油润晒干法和烘干法的乌梅色淡干瘪果肉薄有机酸也以熏制法的乌梅相对略高国家八五重点科技攻关课题《乌梅类质量专题研究》表明传统熏制法加工成的乌梅质量相对要优于其他方法熏制法中以杂木作燃料略优于松木为燃料。乌梅的药理作用：乌梅具有驱虫作用增强豚鼠离体膀胱逼尿肌肌条的张力增加膀胱逼尿肌肌条的收缩频率和收缩波平均振幅抗菌作用抗肿瘤作用抗生育作用抗过敏作用抗氧化作用解毒作用。乌梅炭的炮制研究：比较电导法pH值游离总酸度3种方法根据炭化物质颗粒形状与导电能力的量化关系测定出不同炭药的导率范围乌梅生品轻炭标准炭重炭的电导率值均随炒炭时间的加长而减小通过测其pH值发现随着炒炭时间的加长其酸度降低pH值增大相应的游离总酸度值下降据报道乌梅中的主要成分有机酸在植物体中常与金属离子结合成盐的形式存在通过电导法pH法游离总酸度法的比较发现其电导率值pH值游离总酸度值与炒炭时间呈平行关系但是这3种方法相比较电导法更为快捷方便灵敏度高重现性和稳定性较好可行性高。乌梅炭的使用注意：乌梅炭酸涩收敛不宜过量或长期服用以免收敛邪气，乌梅炭不宜用于实热积滞泻痢初起者，孕妇慎用。乌梅炭作为收涩类中药在临床上有着广泛的应用其涩肠止泻止血的功效得到了历代医家的认可，乌梅炭是治疗久泻久痢便血崩漏下血的常用药物，乌梅炭的炮制是中药炮制学中炒炭止血的典型代表。