历代医家论海参

、胡桃仁（《本草纲目》） 250 　　第三节 补 血 类 251 　　一、当归（《本经》） 251 　　二、何首乌（《日华子本草》） 252 　　三、阿胶（《本经》） 254 　　四、海参（《本草从新》） 255 　　五、墨鱼（《名医别录》） 256 　　六、青蛙肉（《日华子本草》） 257 　　七、蛤士蟆（《本经》） 258 　　八、牛肝（《名医别录》） 259 　　九、牛筋（《本草从新》） 259 　　十、兔肝（《名医别录》） 260 　　十一、羊肝（《药性论》） 261 　　十二、鲍鱼（《本草纲目》） 261 　　十三、冬虫夏草（《中药现代研究》） 262 　　第四节 补 阴 类 263 　　一、百合（《本经》） 263 　　二、枸杞子（《名医别录》） 264 　　三、桑椹（《新修本草》） 265 　　四、黑豆（《本经》） 266 　　五、拐枣（《新修本草》） 267 　　六、樱桃（《名医别录》） 268 　　七、葡萄（《本经》） 268 　　八、荔枝（《食疗本草》） 269 　　九、菠萝（《台湾府志》） 270 　　十、石榴（《名医别录》） 271 　　十一、苹果（《名医别录》） 272 　　十二、桃子（《名医别录》） 273 　　十三、柚子（《日华子本草》） 274 　　十四、柑子（《本草拾遗》） 274 　　十五、橙子（《食性本草》） 275 　　十六、银耳（《本草再新》） 276 　　十七、木耳（《本经》） 277 　　十八、猪肉（《名医别录》） 278 　　十九、燕窝（《本经逢源》） 281 　　二十、龟肉（《名医别录》） 282 　　二十一、鳖肉（《名医别录》） 282 　　二十二、蚌肉（《食疗本草》） 283 　　二十三、文蛤肉（《本经》） 284 　　二十四、牡蛎肉（《本草拾遗》） 285 　　二十五、淡菜（《食疗本草》） 286 第十六章 收涩类 　　一、梅子（《本经》） 287 　　二、胡颓子（《本草拾遗》） 288 　　三、醋柳果（《西藏常用中草药》） 290 　　四、肉豆蔻（《开宝本草》） 291 　　五、猪脬（《名医别录》） 292 　　六、牛骨（《名医别录》） 292 　　 第一部分 总 论 　　 　　 　　食疗本草学是我国传统医学的组成部分之一，它是中医本草 学的一个重要分支学科。几千年来，食疗本草学所研究的食物是 人类赖以生存的物质基础，也是人们防治疾病的武器之一，它对 我国人民的健康和中华民族的繁衍起着重要作用。 　　 第一章 食疗本草学的概念及发展源流 第一节 食疗本草学的概念 　　食疗本草学是在中医理论的指导下，研究食物（含可食性药 物即药食兼用的食物）的性能，防治疾病的效用以及对人体健康