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两头尖药材性状鉴别:干燥根茎呈长纺锤形,略弯曲,一端较粗,长0.8~3厘米,直径2~7毫米。表面棕褐色至棕黑色,具微细纵皱纹,膨大部位常有1~3个支根痕呈鱼鳍状突起,偶见不明显的3~5环节。质硬而脆,易折断,断面略平坦,类白色或灰褐色,略角质样,边缘棕黑色,中部黄白色,有粉性。气微,味先淡后微苦而麻辣。以条肥大、断面白色、粉性足、质坚实者为佳。显微鉴别可见根茎横切面表皮细胞1列,维管束外韧型10余个排成环状,薄壁细胞内充满淀粉粒。理化鉴别:取本品粗粉加甲醇微热振摇,滤液加氢氧化钠溶液加热呈鲜黄色,再加盐酸酸化则黄色消退生成乳白色混浊;另取醇提液蒸干加醋酐溶解,沿壁加入硫酸,界面显紫红色。本品主产吉林、山东,夏季采挖除去残茎及须根晒干。
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