甜地丁食疗保健应用

甜地丁味甘、苦，性寒，归心、肝经，具有清热解毒、凉血消肿的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、甜地丁茶。功效：清热解毒、凉血消肿。原材料：甜地丁10g，冰糖适量。做法：将甜地丁洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮用。适用于咽喉肿痛、口干舌燥、痈肿疔疮等。

二、甜地丁蒲公英饮。功效：清热解毒、消肿散结。原材料：甜地丁10g，蒲公英10g，冰糖适量。做法：将甜地丁、蒲公英洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于痈肿疔疮、乳痈、肠痈等。

三、甜地丁粥。功效：清热解毒、健脾益胃。原材料：甜地丁10g，粳米50g，白糖适量。做法：将甜地丁洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于感冒发热、咽喉肿痛、食欲不振等。

四、甜地丁炖瘦肉。功效：清热解毒、补虚健体。原材料：甜地丁15g，瘦猪肉150g，生姜、盐适量。做法：将猪肉洗净切块，甜地丁洗净；同放入锅中，加水炖煮1小时，去药渣，加盐调味即可。适用于体虚、痈肿疔疮、咽喉肿痛等。

五、甜地丁外敷。功效：清热解毒、凉血消肿。原材料：鲜甜地丁适量。做法：将鲜甜地丁洗净，捣烂外敷患处。适用于痈肿疔疮、丹毒、毒蛇咬伤、跌打损伤等。

六、甜地丁煎水洗。功效：清热解毒、止痒。原材料：甜地丁50g。做法：将甜地丁洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，待温度适宜时熏洗患处。适用于湿疹、皮肤瘙痒、痔疮等。

注意：甜地丁性寒，脾胃虚寒者慎用。民间流传着甜地丁，治疗毒，穷苦人家不用愁的谚语。