黄芩食疗保健应用

黄芩味苦，性寒，归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、黄芩茶。功效：清热燥湿、泻火解毒。原材料：黄芩5g，冰糖适量。做法：将黄芩洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肺热咳嗽、高热烦渴、湿热泻痢等。

二、黄芩菊花茶。功效：清热泻火、清肝明目。原材料：黄芩5g，菊花5g，冰糖适量。做法：将黄芩、菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肺热咳嗽、目赤肿痛等。

三、黄芩粥。功效：清热燥湿、健脾和胃。原材料：黄芩10g，粳米50g，白糖适量。做法：将黄芩洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于湿热泻痢、肺热咳嗽等。

四、黄芩柴胡饮。功效：和解少阳。原材料：黄芩10g，柴胡10g，冰糖适量。做法：将黄芩、柴胡洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于少阳证之寒热往来、胸胁苦满等。

五、黄芩桑白皮饮。功效：清肺泻火。原材料：黄芩10g，桑白皮10g，冰糖适量。做法：将黄芩、桑白皮洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于肺热咳嗽等。

六、黄芩外敷。功效：泻火解毒。原材料：黄芩适量。做法：将黄芩研成细末，用凉开水调成糊状，外敷患处。适用于痈肿疮毒等。

注意：黄芩性寒，脾胃虚寒、食少便溏者慎用。